JOISEPH 紅葡萄酒

感受: 草本辛香料，甜膩草莓，紅酒
產地: 奧地利
品種: 茨威格 (Zweigelt)，黑皮諾 (Spätburgunder)，少許白葡萄
飲用溫度建議: 8 - 12 °C

奧地利兩大葡萄，再加入些許白葡萄，所混釀的 Chilled Red，可以冰鎮後飲用的紅酒。於黑加斯橡木桶中陳釀，擁有草本與香料的氣息，酒體喝來結構平衡，味道成熟細膩，亦還能嚐到草莓香氣。由三位好友 Luka，Richard 和 Xandl 於 2015 年創立，並稱之為 "小型自然葡萄酒工作坊"。他們認為葡萄酒應該是真實，自然，及個性化的。因此儘管沒有酒窖，拖拉機，及任何實際的基礎設施，只有三個修枝剪及膠靴，也能在 6 公頃的土地上，釀製出令人驚艷的葡萄酒。

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