THOMAS STRAKA 曠野之息白葡萄酒 N.V.

感受: 野性的果香草本，鮮活辛香，力量與結構，空靈感，橘酒
產地: 奧地利
品種: 40% 威爾斯雷司令 (Welschriesling)，30% 白皮諾 (Pinot Blanc)，30% 白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)
飲用溫度建議: 9 - 12 °C

這是一款不羈且充滿原始張力的作品，鼻息間湧動著烤蘋果，乾草與草本植物的芬芳，伴隨著細緻且清新的空靈氣息。在口中，它展現出紮實且極具抓地力結構，那是來自葡萄皮與地質交織出的厚實質地。風格活潑且充滿辛香感，卻在結尾處展現出驚人的平衡與優雅。這不僅是一瓶酒，更是一場關於力量的視覺化呈現，最終引領至那份如阿爾卑斯山的強大且震撼的餘韻。非常適合作為開胃酒，搭配亞洲料理，海鮮，蔬菜料理與起司拼盤，也很適合在夏日午後單獨慢慢喝上一大杯。Thomas Straka 的酒總帶著一種安靜卻鮮明的能量。他不滿足於追隨主流，始終守護著雷希尼茨 (Rechnitz) 這片特殊的結晶片岩土地。酒莊座落於布根蘭州南部，鈞瑟山脈 (Günser Mountains) 南坡，擁有極為罕見的結晶片岩與古老火成岩土壤。這種地質構造在全球僅有三處可見，讓酒款展現出鮮明鹹感，俐落酸度與冷冽張力。作為現代布根蘭釀酒精神的重要代表，Thomas 專注於詮釋歐洲中古老葡萄品種的威爾斯雷司令，將其推向藝術的高度，賦予結構，深度與令人驚豔的生命力。每一瓶酒，都印刻著他純粹熱情的信條，讓這份屬於阿爾卑斯古老岩層的真實聲音，得以在杯中被世界聽見。

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