FRANZ WENINGER 無邊界粉紅葡萄酒 2022

感受: 無邊界層次，多汁紅果，草本木質，粉紅酒
產地: 奧地利
品種: 藍佛朗克 (Blaufränkisch)，希哈 (Syrah)，黑皮諾 (Pinot Noir)，茨威格 (Zweigelt)
飲用溫度建議: 9 - 12 °C

一瓶跨越邊界的粉紅酒，無視規則的混種粉紅酒。來自匈牙利片麻岩區的希哈，與奧地利壤土區的茨威格，藍佛朗克，以及石灰岩區的黑皮諾，共同把不同土地的未過濾能量裝進同一瓶酒裡。新鮮多汁，酒體呈現透亮的櫻桃色。野莓，草莓，草本與薄荷氣息交錯，尾韻透出一點糖果感，以及淡淡木質與香草香氣。它具備層次豐富的多面性，能應對夏日的燥熱，也能在微涼時展現其骨架與張力。嘗試風味的無邊界，建議與炒飯，哈里薩辣醬，或一大匙優格搭配。Franz Weninger 跨越邊界的反叛者，他在奧地利與匈牙利的交界處，守護著兩側的風土。身為布根蘭生物動力法的先驅之一，早在自然酒成為浪潮前，就因為堅持不添加，不干預而被視為瘋子。他跨越國境去開發被遺忘的匈牙利老地塊，在板岩與石灰岩之間，找回原生品種藍佛朗克和弗明葡萄最原始的能量。他的座右銘為 Rage Against the Machine，不是為了反叛而反叛，而是不願讓葡萄酒失去靈魂。如果你喜歡那種帶點反骨，不被定義，真實得要命的風格，這就是你要的存在。

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