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談及歐式飲品,誰比我更講究?
我們是歐式飲品專家 Indie Drinkster!

讓飲品融入生活品味的一部分不一樣的品飲方式,
展現一種飲品新概念, 能夠愜意度過美好時光是很重要的事情。
想了解更多,來看看創辦人 Philip 的小訪談。

1.可以解釋一下 Indie Drinkster 名稱的含義嗎?

可以發現我們來自多元文化的歐洲,“Indie” 代表著我們與眾不同的獨行精神,與精選的各個獨立飲品品牌,“Drinkster” 則是告訴大家我們是飲品界的 Hipster!

2.對於挑選引進的品牌及飲料,有什麼條件呢?

我想「有故事性」絕對是挑選飲品的主要關鍵,還有吸睛,非收藏不可的設計。每個獨立品牌,背後其實都藏著動人的故事,或者關注為環境保育,及健康的議題。其實我們的目標是想吸引顧客自己混搭調酒,讓他們選一瓶酒和無酒精的飲料帶回家自己動手做,這是在歐洲流行的調酒方式 1+1 調酒,名為 “Sundowner”。

3.要如何訂購呢?你們有實體店面嗎?

許多顧客之前問過我們是否有實體店,可以讓他們直接選購並試喝,我們總是不得不回答-沒有。主要是以網路選物商店為主,或者與商家合作,或許某天在台灣某個城市逛著逛著,走進一間咖啡廳,裡頭擺著我們的飲品也說不定。其實不管任何時間下單,飲品最快隔天就能收到,偶爾可能再多一到兩個工作天。偶爾心血來潮也會辦個快閃店,目前為止在台北或台南都有出現過我們的身影呢。

4.最後,能聊聊 Indie Drinkster 的品牌故事嗎?

我在奧地利長大,因為不喜歡追隨流行,熱愛探索歐洲各種富有設計感,新奇又好喝的飲品,所以可以看到我們的飲品,都是來自德意志語系的嚴選品牌。定期將維也納與柏林最新,一些很酷的飲品,無縫接軌引進台灣,讓台灣的我們也能享有與歐洲零距離的新奇飲品。現在歐洲年輕人很流行自己帶一些喝的到朋友家裡,大家很愜意的聚在一起。因為想把品飲酒精,享用飲料,用更新穎的方式讓大家知道,因此創立了這個品牌。

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